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Sauvez le cervelas ! |
PrésentationLe cervelas est "la saucisse nationale". Il s'en consomme 160 millions par année. Cela représente 30% de l'ensemble de la production de saucisses du pays. Ce groupe veut obtenir du Conseil fédéral qu'il intervienne auprès de l'Union européenne pour qu'elle accorde à la Suisse "une fenêtre d'importation" de boyaux de boeufs du Brésil. L'UE en a interdit l'importation en avril 2006 à cause des risques d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB).
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